Vinete evantai la cuptor

De cca 2 saptamani mi-am propus sa incerc aceasta reteta … azi am reusit sa o pregatesc. Inspirandu-ma de pe Aici mi-am creeat propria reteta. Am ras cas sarat si dulce (mai exaxt soacra mea care sta la noi inca cateva zile), tot ea a taiat rosii felii. eu am taiat cubulete mici de sunca de casa, ceapa, marar si patrunjel frunze proaspete. Am uitat sa pun si ardei, dar au fost minunate si asa.

Vinetele le-am taiat felii pastrand baza intacta, iar intre feliile de vinete am pus ingredienentele mai sus … au aratat delicioase inca dinainte de a le baga in cuptor.

In cutorul preincins la 250g, am bagat tava cu vinetele si le-am tinut pana s-au inmuiat vinetele.

Ne-au placut mult, noi le-am servit cu paine si mujdei de usturoi. Pofta buna orice ati gati!