Dovlecel, ardei si cas pane

Ingrediente:

• dovlecel
• ardei
• sare, piper
• ulei
• ou
• faina
• cas

Se spala dovlecelul si ardeiul, se taie dovlecelul rondele de vreo 5 mm grosime, la ardei se scoate cotorul si se taie in doua, se sareaza atat ardeiul cat si dovlecelul. Se Taie casul in feliute de cca 1 cm grosime. Se face pep din ou, faina, sare, apa. Se incinge ulei in tigaie, se dau dovleceii, ardeiul si casul prin pep si se prajescin ulei incins si pe o parte si pe alta. Cum sunt rumene, se scurg pe o strecuratoare, sau un servet de hartie. Se pot servi atat calde cat si reci, insa casul pane este mult mai gustos cald.
Se poate servi alaturi de o cana de lapte batut sau iaurt, sau alaturi de o salata.